Conçue pour fonctionner à des températures ambiantes allant jusqu'à 43 °C, cette unité est capable de fonctionner même dans les environnements de cuisine les plus chauds. La grande capacité vous permet de stocker une grande quantité de produits parfaitement réfrigérés, tandis que les supports d'étagère anti-basculement en forme de E permettent d'utiliser ensemble des étagères et des bacs GN, ce qui signifie que l'espace réfrigéré est pleinement utilisé.
Le puissant système de refroidissement à air pulsé fournit une réfrigération efficace et constante en canalisant l'air froid dans toute l'armoire. La gamme Premium comprend des commandes intelligentes qui permettent de basculer l'unité entre la viande (-2°C à +2°C), le poisson (-1°C à +1°C) et le stockage général (+1°C à +4 °C) par simple pression d'un bouton, qui vous permet de configurer rapidement l'armoire positive en fonction de votre menu de saison. L'armoire positive possède un éclairage LED à faible consommation d'énergie lorsqu'elle est ouverte, ce qui facilite la recherche des ingrédients dont vous avez besoin.
En acier inoxydable 304 à l'intérieur et à l'extérieur, l'armoire est facile à nettoyer, très durable et offre une isolation de haute qualité. Les roulettes robustes facilitent le déplacement. L'armoire est dotée de portes verrouillables à fermeture automatique pour garder vos ingrédients en toute sécurité.

Polar Série U est le summum de la gamme de réfrigération de cuisine Polar, conçu pour stocker de manière fiable vos produits les plus précieux. Construites selon les spécifications commerciales les plus élevées, ces unités disposent d'un puissant refroidissement à air forcé - parfait pour réduire le gaspillage alimentaire tout en conservant le goût des aliments. 

Caractéristiques du produit

• Capacité 1170 L
• Dimensions 1980(H) x 1400(L) x 815(P) mm
• Dimensions - Intérieur 133(H) x 124,8(L) x 68(P) cm
• Dimensions - Isolation 7,5 cm
• Matériel Inox 304
• Réfrigérant R290 / 110g
• Plage de Température -2 °C à 4 °C
• Alimentation 220-240V
• Poids 190 kg
• Coût en électricité sur 5 ans 794,11 € - Basé sur 0.17 € par kWh
• 6 étagères robustes et réglables anti-basculement taille GN 1/1 contiennent GN et étagères en même temps
• Construction facile à nettoyer gain de temps
• Contrôles de température numériques intelligents et conviviaux - basculez entre la viande, le poisson et le stockage général en quelques secondes
• Porte verrouillable sécurisée avec poignée intégrée
• Les roulettes verrouillables et résistantes permettent un positionnement facile
• Le dégivrage automatique par gaz chaud contribue à améliorer l'efficacité et les performances
• Le puissant système de réfrigération à air pulsé maintient une température constante dans toute l'unité
• Conception monobloc pour un entretien facile - l'ensemble du système peut être remplacé en quelques minutes
• Condenseur autonettoyant gain de temps
• Détendeur électronique pour un refroidissement et une récupération plus rapides
• Compatible GN 2/1 - transférez rapidement les bacs entre les appareils