La sonde alimentaire intégrée vous aide à surveiller le processus de refroidissement. Avec un contrôleur à écran tactile LCD innovant et facile à utiliser, cette cellule de refroidissement rapide favorise une programmation simple et efficace. Ce système vous permet de stocker vos propres « recettes » ou de choisir parmi des cycles préréglés en fonction de votre type de produit; programmation modifiable en appuyant simplement sur un bouton.

En inox à l'intérieur comme à l'extérieur, cette cellule de refroidissement rapide est très durable et facile à nettoyer. La cellule de refroidissement rapide est dotée de roulettes verrouillables qui aident non seulement à maintenir l'unité en place, mais permettent également un déplacement facile lors du nettoyage, des rénovations ou de l'entretien.

Les meubles réfrigérés Polar Série U sont conçus pour stocker de manière très fiable vos produits à plus forte valeur. Construits selon les spécifications commerciales les plus strictes, ces unités disposent d'un puissant refroidissement à air pulsé, idéal pour réduire les risques de dégradations des aliments tout en préservant leurs saveurs et leurs qualités nutritionnelles. Si vous prévoyez d'ouvrir votre meuble très fréquemment, le système de réfrigération Polar Série U permet de maintenir de manière fiable une température toujours froide.

Caractéristiques du produit

• Dimensions 1035(H) x 804(L) x 826(P) mm
• Dimensions - Isolation 6 cm
• Réfrigérant R290 / 60g
• Alimentation 230V
• Poids 116 kg
• Commandes tactiles LCD faciles à utiliser
• Programmable pour enregistrer vos propres « recettes »
• Compatibles GN 1/1 (étagères non fournies)
• Construction inox
• Comprend une sonde alimentaire
• Refroidit de 70°C à 3°C en 90mn
• Surgèle de 70°C à -18°C en 240mn
• Porte réversible