- Plaques de chargement du four "LENGTHWISE" GN 1/3 ,1/2, 2/3 et 1/1
- Standard avec 1 grille GN 1/1

- Fours compacts. 
- Génération directe de vapeur par "nébulisation". 
- Chargement en profondeur 67 mm. 
- Facilité d'utilisation et d'accès aux commandes latérales. 
- Convoyeur d'air rotatif et amovible sur charnières, nettoyage facile. 
- Chambre en acier inoxydable, coins et angles arrondis. 
- Cuvette de récupération des condensats, sous la porte. 
- Lampes halogènes. 
- Porte avec double vitrage thermique, verre intérieur sur charnières, nettoyage simple. 
- Interrupteur magnétique de la porte. 
- Valve de dégagement pour l'évacuation des fumées et des vapeurs qui sortent de la chambre de cuisson. 
- Réalisé en acier inoxydable AISI 304. 
- Appareil construit en conformité avec les normes en vigueur (CE). 

AVANTAGE - TYPE DE CUISSON : 
Convection (air chaud forcé) 50 °C/270 °C - Vapeur 50 °C/100 °C - Combinaison convection - vapeur 50 °C/270 °C.